Torino: Cremeria Nivà
Dislocata in tre punti strategici e interessanti della città - la pedonale e centralissima Via Lagrange, la splendida Piazza Vittorio e l’elegante quartiere residenziale della Crocetta - quella della Cremeria Nivà è una storia di famiglia. Diana De Benedetti e il marito Silvio Rivolta gestivano negli anni novanta il Bontan (stella Michelin) sulla collina di Torino dopo aver collaborato per molti anni con artigiani del gelato in Italia (Rivareno a Torino) e aver fatto pratica Oltralpe conquistando letteralmente i francesi con il locale di Cannes che ancora gestiscono. Torino: Cremeria Nivà Cremeria Nivà: i prodotti Circa due anni fa, hanno aperto a Torino tre gelaterie bomboniere che confermano il loro tocco lieve e raffinato nella forma e nel gusto, con il gelato. Buono, giustamente cremoso, quasi vellutato - vero protagonista. Oltre ai classici gusti nocciola, fior di latte, pistacchio, crema, convincono soprattutto quelli che propongono interessanti combinazioni e contaminazioni.