Torino: Trattoria Le Putrelle

Le Putrelle è una trattoria semplice situata nel quartiere San Salvario, appena fuori dalle vie della movida, dove si può gustare la cucina tipica piemontese in un ambiente accogliente e informale. Il menù prevede diverse formule che consentono di assaggiare i tanti antipasti, come da tradizione, con diverse fasce di prezzo, a seconda di quanto è grande l'appetito, dal tris alla "merenda sinoira", che comprende tutti gli antipasti presenti in carta.





Noi abbiamo scelto il "menù di Torino" che offre un antipasto, un primo e un dolce a scelta. L'insalata russa è risultata gustosa e con le verdure croccanti, caratterizzata da una spiccata nota acida che deve incontrare il gusto del cliente, mentre sono risultati assolutamente convincenti gli gnocchetti di patate viola, morbidi e consistenti, accompagnati da una crema di zucchine e menta che conferiva un tocco di freschezza al piatto e un’aromatica fonduta di parmigiano allo zafferano. Per concludere abbiamo assaggiato un delizioso bunet, il tipico budino piemontese con cioccolato e amaretti.





Nel complesso il conto finale è molto
onesto e la qualità è buona, con proposte semplici e genuine basate
su ingredienti locali selezionati e tracciabili; anche la carta dei
vini segue questa filosofia con proposte interessanti a prezzi
contenuti.





Torino: Trattoria Le Putrelle
Torino: Trattoria Le Putrelle

Le Putrelle: ambiente





Il locale è piacevole, con grandi
lavagne appese ai muri dove sono indicati tutti i piatti del menù,
tovaglie colorate e una mise en place minimale.





Servizio: Il personale è disponibile e gentile, ci si sente ben accolti e a proprio agio.





Voto 3,5/5





Le Putrelle, Via Valperga Caluso, 11 – Torino. Telefono 011/6599630





Recensione tratta da La Pecora Nera Editore



Moondo
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